Doces Especiais

 

por Mariana Helou

Produtos

Nossa linha de produtos é composta por doces finos, macarons, bem casados, bolos, sobremesas, bombons e caixinhas personalizadas com  sua marca e ainda contamos com algumas opções veganas e funcionais no nosso menu.

Nossos produtos são produzidos de forma artesanal, utilizando matéria prima de altíssima qualidade e chocolate belga. 

brigadeiros

Brigadeiros

Brigadeiros Especiais

Brigadeiros Especiais

DOCES FINOS

Doces Finos

Sobremesas​

Sobremesas

Bolo Aniversário

Bolo Aniversário

Doces Funcionais​

Doces Funcionais

Bolo Espatulado

Bolos Espatulados

Kit Docinhos e Bolo

Kit Docinhos e Bolo

Caixa Presente

Caixa Presente

Caixa Personalizada​

Caixa Personalizada

Macarons

Macarons

Quem Somos

Somos um ateliê de doces finos, bolos e sobremesas. Estamos localizados no interior de São Paulo na cidade de Águas de Lindoia. Atendemos no interior e em São Paulo.

Produzimos doces para eventos e comemorações em geral.

Trabalhamos com ingredientes frescos e artesanais, sempre com matéria prima de altíssima qualidade e muito carinho colocado em cada item. 

A Chef

Mariana começou a sua trajetória em Hotelaria, mas logo descobriu que a sua verdadeira vocação estava em outro lugar! Foi quando em uma temporada em Londres, ela então buscou a conceituada escola francesa Le Cordon Bleu e formou-se Chef Pâtissier com especialização em bolos decorados pela escola Westminster College.

Ao voltar ao Brasil para o casamento de uma amiga,  onde seria madrinha e encarregada de fazer todos os doces, Mariana embarcou na confeitaria e começou a desenhar o que mais tarde seria um negócio de sucesso!

Buscando se atualizar e se aprofundar mais em outras linhas, Mariana fez sua pós graduação em Gastronomia Funcional pela FAMESP-SP, conhecimento que utiliza diretamente em suas receitas em sua linha especial de doces veganos e funcionais. 

Além de seu ateliê – que já é referência em doces finos – Mariana também ministra cursos com diferentes temas como infantis, Panificação Funcional, Confeitaria, Macarons e Doces em geral, e foi vencedora do programa “Que Seja Doce“, do canal GNT.

 

Mariana Helou

CHEF PÂTISSIER

Cursos

Quer aprender?

Além de produzir, a Mariana também ministra cursos em seu ateliê ou in loco. São especialidades em Doces Infantis, Panificação Funcional, Confeitaria, Macarons e Doces em geral.

Agenda de Cursos em breve…

Contato

Petite Marie Patisserie
Av. Nações Unidas, 333 - Centro - Águas de Lindoia/SP